白酒業開始打響第三輪漲價大戰。
繼瀘州老窖(40.20,-0.10,-0.25%)在上月宣布國窖1573出廠價漲幅40%后，本月25日，郎酒集團將上調產品出廠價格，水井坊(21.06,0.07,0.33%)股份也在提價醞釀中。
此時，白酒行業距年初平均價格漲幅已高達30%，14家白酒上市公司凈利潤同比增長70%！
隨著茅臺集團年度經銷商大會臨近，有媒體揣摩零售價已漲到2000多元一瓶的茅臺將再度提價。但記者從多方渠道獲悉，茅臺正在籌劃建立廠家直營店，以期遏制茅臺價格飛漲。
“一定要控價！”11月20 日，茅臺集團黨委副書記劉和鳴對本報記者說，控制茅臺價格，將成為茅臺集團明年的主要工作之一。
在限價令、控貨、發改委約談等多種途徑紛紛失效之際，茅臺廠家的這一招數是否奏效？
不加入漲價行列的還有五糧液(34.48,-0.01,-0.03%)。12月18日，五糧液集團一年一度的經銷商大會絲毫未提及漲價。會后一高管私下表態：“五糧液不會一味追茅臺，但定位還是高端。一旦和二三線白酒價差拉得太大，經濟寒潮一來，必先受凍。”
二線酒企集體提價
一旦提價到位，瀘州老窖將進入中國白酒第一陣營
這一次，始作傭者是瀘州老窖。
11月中旬，瀘州老窖開始提價，其中52度普通裝國窖1573計劃內出廠價不變，計劃外出廠價從635元/瓶提高到889元/瓶，終端零售中的酒行、商超指導價提高到1389元/瓶。
12月10日，瀘州老窖一不愿透露姓名的高管向記者解釋，此番漲價，是原材料成本大幅上漲所致。
他舉例，瀘州老窖濃香型白酒需要本地最好的糯高粱。2007年，瀘州糯紅高粱3000元/噸，而俗稱“硬高粱”的東北高粱不足2000元/噸；2008年，瀘州糯紅高粱4000-5000元/噸，東北高粱不到3000元/噸；去年，瀘州糯紅高粱漲到6000元/噸，有機糯紅高粱8000元/噸，東北高粱不到4000元/噸。今年，瀘州老窖收購的有機高粱攀至9743元/噸。
“按照3斤高粱烤1斤酒，光高粱成本就比2007年增加了6000元/噸，還有人工、水電成本增加。”他說，“直接生產成本已翻番，酒價該不該漲？”
面對消費者對原材料成本占白酒生產比重的質疑，上述高管表示，白酒有投資價值，這也是酒價上漲的重要推手。在他看來，中國的白酒和藝術品一樣可以增值，但白酒的投資價值直到2008年才開始顯現。當年封藏大典的國窖1573一壇的價值已從3萬元飆升至10萬多元。
該人士還稱，濃香型白酒的品質受12個因素影響，包括窖池年齡、烤酒師傅的技藝、高粱、季節等。因此，烤出來100斤酒優質酒占比不到10%，而國窖1573在10%中占的比重就更小了。
緊隨瀘州老窖之后，郎酒也宣布在本月25日將提高主打產品的出廠價。郎酒集團宣傳部負責人胡基全告訴本報記者，隨著元旦、春節將至，郎酒的市場價已漲上去了，因廠家產能有限，市場供不應求，所以漲價。
據介紹，郎酒漲幅在15%-20%。10年紅花郎市場終端價從498元/瓶上漲了百元，15年紅花郎從868元/瓶越過千元大關，零售價為1080元；20年青花郎從1280元/瓶上調至1680元/瓶，成為主打產品。作為超高端酒，30年2斤裝的郎酒已漲至10800元/瓶。
12月上旬，水井坊有關負責人告訴本報記者，公司提價也正在醞釀中。
和年初茅臺漲價、中秋前夕五糧液提價引起的兩次漲價潮不同，這一次白酒集體漲價，是由二線品牌瀘州老窖率先發起。
記者注意到，一旦提價到位，國窖1573的終端價將上千元，直追五糧液主打產品52度水晶瓶五糧液。瀘州老窖將成為繼茅臺集團、五糧液股份之后，第三個躋身千元俱樂部的白酒會員，并進入中國白酒第一陣營。
觀察人士稱，盡管國窖1573年產量只有3000噸，遠少于五糧液上萬噸的產量，但由于其稀缺性正成為五糧液的勁敵。
茅臺、五糧液不跟風
茅臺集團還將對違規亂漲價的經銷商加大處罰力度
茅臺希望建立廠家直營店來調節終端價格，控價將成為其明年主要工作之一。
繼年初53度飛天茅臺出廠價提至619元/瓶后，此次茅臺是否將順著瀘州老窖的上漲再度成為領頭羊？面對即將召開的茅臺集團年度經銷商大會，有部分媒體和經銷商紛紛猜測。
但按劉和鳴的說法，要控制茅臺的價格，將作為明年主要工作之一。
茅臺酒的價格早已一飛沖天。海南經銷商黃勇說，來宜賓參加五糧液集團經銷商大會前一天，盡管廠家規定了53度飛天茅臺批發商的指導價為1099元/瓶，但根本拿不到貨，批發價已高達1950元/瓶，海口市場零售價為2200元/瓶。
和茅臺相比，今年9月提價后，五糧液每瓶的出廠價為659元，批發價為950-970元，零售價廠家標價為1109元。
同樣是經銷商，如果選擇做茅臺，光批發環節的利潤和五糧液相比，相差上千元。
“茅臺集團將建立廠家直營店來調節終端價格。”12月10日，記者在茅臺集團采訪時有內部人士透露。
消息很快得到了證實。有茅臺經銷商說，目前，茅臺在海南擁有150噸的供應量，聽說直營店還將增加5噸。直營店將由廠家從源頭到市場控制價格，從而遏制茅臺經銷商的超額利潤。
國泰君安分析師胡春霞的報告稱，預計茅臺集團將縮減原有經銷商配額，明年將新增直營店110家，單店年配額5噸。但這一說法尚未得到茅臺證實。
有白酒同行稱，白酒作為消費品，光靠直營店來達到銷售目的很難，必須依靠大量的經銷商。直營店如果開得太多如何管理，這對白酒廠家來說是極大的考驗。但在中心城市和經濟發達地區，直營店確實可以樹立標桿。
“直營店只是控制價格的一種手段。”劉和鳴說，茅臺集團還將對違規亂漲價的經銷商加大處罰力度，加強專賣店管理，繼續打擊假茅臺。此外，終端價的上漲，廠家更多得依靠政府部門來約束。
劉和鳴表示，此前，茅臺采取了終端969元的限價令、控貨等都失靈，源于沒有抓住要害。
漲價一旦減緩，茅臺如何完成“十二五”規劃500億元的白酒銷售收入目標？
劉和鳴說，茅臺將從控量提價進入增量控價時代。“明年，新增茅臺酒最保守也有1000-2000噸。”他說，子公司習酒公司今年上10億元銷售收入沒問題，茅臺集團所有子公司加起來已有350億元的銷售收入。通過茅臺酒及子公司的“增量”，500億元銷售收入應該不成問題。
繼今年國家發改委兩次約談白酒企業后，盡管距最后一次談話已有3個月，但五糧液股份也未傳出漲價的聲音。
五糧液一高管私下稱，中國白酒進入奢侈品行業有問題。因為高端白酒相當部分并不是民間消費，而是公款消費。一旦宏觀經濟減速，國家對公費支出的限制，白酒收藏熱會受到很大影響。
12月18日，五糧液集團經銷商大會透露消息，五糧液將加大開發千元以下白酒次高端產品，以搶占千元俱樂部會員騰出的價格空間。
