春天氣候回暖,飲食應該注意什么?成都中醫藥大學附屬醫院的中醫何青峰說,春天飲食要遵守《黃帝內經》里提出的“春夏養陽”的原則,可以適當多吃些能夠幫助陽氣升發的食物。如韭菜、蒜、蔥、黃豆芽、綠豆芽、柑橘、香菜、蜂蜜之類。但陰虛或陽盛體質有胃病的人不適合吃這些。
春天肝氣偏旺,酸味食品會增強肝氣升發,過猶不及,何青峰建議大家少吃酸味的食物,多吃些甜味的食品,這樣才能補益脾氣。他推薦了富含蛋白質、維生素和礦物質的食物,如瘦肉、禽蛋、牛奶、蜂蜜、豆制品、新鮮蔬菜、水果等。大棗、豆豉、蔥、香菜、花生等也是不錯的選擇。
春天天氣多變,大家會有春困、煩躁的情況發生。這是因為冬季大家習慣睡暖床,蓋厚被,吃熱和的飯菜,體內蓄積了較多的郁熱。對策是飲食清淡,多吃果蔬。
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