許多人洗筷子時很“豪爽”，將整把的筷子放在水龍頭下沖，搓得嘩嘩響，搓完后往筷子筒里一插就算洗好了。殊不知非但筷子沒有得到徹底的清潔，細菌還很容易滋生，并在用餐時進入到胃腸道里。還有的人選擇用洗潔精浸泡，其實浸泡沒有必要，時間長了反而會使洗潔精中的一些化學成分進入到筷子中。

　　正確洗筷子的方法：先打上洗潔精，然后逐根地仔細搓洗，再沖洗干凈、瀝干水后，放進筷子筒。筷子筒要選擇透風、不積水的，同時應經常清洗和消毒，并保持干燥。

　　另外，筷子用的時間長了，再加上經常搓洗，表面很容易變得粗糙，出現許多細小的“凹槽”，會導致細菌殘留，建議每半年更換一次筷子。