南京 鹽水鴨
哈爾濱：得莫利燉活魚(yú)
揚(yáng)州：清燉蟹粉獅子頭
上海：蟹殼黃
徐州：辣湯
吉林：煎粉兒
廈門(mén)：海蠣煎
齊齊哈爾：殺豬菜
青島：辣炒蛤蜊
長(zhǎng)春：地三鮮
昨天，@南京發(fā)布轉(zhuǎn)發(fā)了@人民日?qǐng)?bào)當(dāng)日的一則微博，“100座城市和它的美食”，南京這座城市不出意外上榜的是鹽水鴨。100種美食一上線，就引來(lái)很多微博網(wǎng)友的轉(zhuǎn)發(fā)，除了認(rèn)領(lǐng)自己家鄉(xiāng)的美食是否確為代表性美食外，不少網(wǎng)友也紛紛提出了質(zhì)疑，當(dāng)然更多的網(wǎng)友表現(xiàn)出了“吃貨”精神，頓生了人生一大夢(mèng)想就是“走遍中國(guó)，吃遍神州”。
揚(yáng)子晚報(bào)記者 孔小平
100座城市100道美食
有人說(shuō)，要了解一座城市，最快的辦法是用味蕾，每座城市有都獨(dú)特的味覺(jué) 印記。這個(gè)讓人口舌生津的“100座城市和它的美食”的微博圖文并茂，比如天津大麻花、上海蟹殼黃、南京鹽水鴨等等。記者看到，江浙地區(qū)的城市統(tǒng)統(tǒng)有美食上榜，比如蘇州的青團(tuán)、無(wú)錫的排骨、揚(yáng)州的清燉蟹粉獅子頭、寧波的冰糖甲魚(yú)、溫州的錦繡魚(yú)絲等。當(dāng)然其中也有一些比較不為大家所知的美食，比如唐山的蜂蜜麻糖、哈爾濱的得莫利燉活魚(yú)、吉林的煎粉兒、石家莊的抓炒全魚(yú)、煙臺(tái)的燜子、洛陽(yáng)的漿面條等等。這個(gè)美食排行榜中不少上榜的菜竟然很冷門(mén)。
勾起網(wǎng)友童年溫暖記憶
“看到唐山的蜂蜜麻糖的瞬間，我幸福地要哭出來(lái)了，記得每次我爹回來(lái)都要給我?guī)н@個(gè)，很好吃。”不少網(wǎng)友像這位網(wǎng)友一樣紛紛泛起了童年記憶，有位網(wǎng)友說(shuō)，最?lèi)?ài)殺豬菜，但這種殺豬菜不是飯店做的那種，而是農(nóng)村里為了招待親朋好友而自家現(xiàn)殺的笨豬，用它的下水燉出來(lái)的殺豬菜才叫好吃，這么一想直接勾起了他的很多童年回憶，那種濃濃的人情味和思鄉(xiāng)情緒。
喜歡的美食未上榜，網(wǎng)友補(bǔ)充
“快來(lái)看看，你的家鄉(xiāng)在哪里？你認(rèn)同他們的推薦嗎？這才是眾口難調(diào)哦。” 記者看到，這條微博引起了很多吃貨網(wǎng)友的共鳴。@淮南公安法醫(yī)在線說(shuō)淮南牛肉湯代表淮南飲食文化。蘇州吳江的一官微說(shuō)蘇州青團(tuán)榮譽(yù)上榜，不過(guò)僅僅是蘇州青團(tuán)也太單調(diào)了吧，而且蘇州面條也是一絕。但記者也看到，有不少網(wǎng)友紛紛提出了質(zhì)疑，當(dāng)然這也著實(shí)說(shuō)明了“眾口難調(diào)”，大家的味蕾各有不同，有些網(wǎng)友覺(jué)得其家鄉(xiāng)上榜的美食不是最頂呱呱的代表性美食，很多網(wǎng)友更是不滿足地列出當(dāng)?shù)匾婚L(zhǎng)串的美食名稱，比如有桂林當(dāng)?shù)氐木W(wǎng)友就覺(jué)得代表桂林美食的應(yīng)該是米粉或白果燉鴨，或者啤酒魚(yú)。也有網(wǎng)友傷心地說(shuō)，海口的清補(bǔ)涼和海南粉竟然沒(méi)有入榜。像北京上榜的可不是“老北京烤鴨”，而是“豆汁”，不少網(wǎng)友紛紛調(diào)侃說(shuō)，小編黑帝都，“豆汁這貨直接秒殺全宇宙所有非北京人的生物啊”，因?yàn)椤岸怪皇且话闳四芎认氯サ摹薄Ｓ形怀载浘W(wǎng)友說(shuō)，這條微博里“能把漿面條當(dāng)做洛陽(yáng)標(biāo)志美食而不是水席，說(shuō)明這是個(gè)會(huì)吃的真吃貨！
吃貨們競(jìng)曬美食“中國(guó)夢(mèng)”
無(wú)論是微博上100道地道的美食量大圖美地呈現(xiàn)在網(wǎng)友面前，還是網(wǎng)友們多達(dá)3000多條的評(píng)論，以及1萬(wàn)多的轉(zhuǎn)發(fā)中提及到的各路美食，惹得很多網(wǎng)友紛紛說(shuō)“深夜看到這個(gè)，口水把枕頭都打濕了”，甚至還有網(wǎng)友建議，最好是以縣城為單位，將中國(guó)所有的特色菜全面羅列出來(lái)，這樣旅游起來(lái)，就能有的放矢地敞開(kāi)肚皮開(kāi)吃各種美味了。
于是，很多網(wǎng)友產(chǎn)生了“走遍中國(guó)，吃遍神州”的“中國(guó)夢(mèng)”。有個(gè)網(wǎng)友說(shuō)，看完后才發(fā)現(xiàn)還有好多地方?jīng)]去，還有好多美食沒(méi)吃。也有的很慶幸地說(shuō)吃遍全國(guó)的夢(mèng)想自己已經(jīng)達(dá)成一大半了。還有的就當(dāng)眾許下了浪漫愿望，就是“有一天，會(huì)和我愛(ài)的人，每年去兩個(gè)地方吃，50年就可以吃遍全中國(guó)了”。
