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禁令下高檔餐飲改走平民路線 高檔白酒量價齊跌




旅游&消費  加入時間:2014-1-31 10:16:05  來源:新華網 

禁令生威,馬年春節“馬上有清風”

新華網北京1月30日電 春節,中國人一年中最為重要的節日,卻也是許多久受詬病的官場不正之風肆虐之時。新華社記者節前在多地走訪發現,在一道道針對官場陋習“禁令”的發威下,這個春節與以往大不一樣。用時下的流行語形容,馬年春節“馬上有清風”。

高檔餐飲:“貴”族消費很“寂寞”

在成都主城區浣花溪公園、錦城公園內,坐落著幾家高檔餐館、餐飲會所。一幢幢現代風格的二三層建筑掩映在綠樹間,鳥聲啁啾,湖水漣漪,如世外桃源。

27日晚7時許,記者在位于浣花溪公園東大門的一家高檔餐館看到,雖然正值用餐黃金時段,這里卻顯得有些冷清:樓下十幾張桌子,上座率不足四成;樓上6個包間,只有一半有客人。

“往年這個時候,許多企事業單位都會來我們這兒吃團年飯,但今年沒有接到一家這類預訂,營業收入比去年同期下降30%左右。”餐館大堂經理告訴記者。

記者走訪這一區域的其他幾家高端餐館和餐飲會所發現,顧客減少、生意冷清是其共同的處境。一些主打“高端、大氣、上檔次”的餐館被倒逼轉型,改走“平民路線”。

類似現象不只出現在成都。

南京玄武湖畔的酒樓“隨心圓”曾經有一個很具“貴”族氣質的名字:魚翅皇。早在去年3月,這家酒樓就換成了現在的名字。

27日,記者來到這里,酒樓一位姓邵的負責人介紹說,原本在這里一桌菜吃下來花費上萬元很平常,現在不再設最低消費,人均消費一二百元。

記者走訪南京一些酒店了解到,轉型較早的高檔酒店生意依然不錯,而那些心存觀望的酒店已經喪失市場主動權,到了門可羅雀的境地。

據江蘇省餐飲行業協會秘書長于學榮介紹,2013年江蘇全省餐飲業產值增長了10.1%,但高端餐飲消費總額卻下降了7.4%。“從今年春節酒店預訂情況看,出現了餐飲價格親民化、就餐主體大眾化、供應菜品實在化的趨勢。”

“很多經營主體已經意識到,公款吃喝禁令不會只是一陣風,將成為常態,原本定位公款消費為主的酒店、會所如果不轉型,只會越來越被動。”于學榮說。

高檔白酒:量價齊跌很“受傷”

高檔餐館、餐飲會所生意慘淡,高檔白酒消費也遭遇“滑鐵盧”。

“我們只有幾十塊錢的利潤。”成都高新區五糧液專賣店的一位銷售人員指著一瓶500毫升52度五糧液說道,這款標價1100多元的五糧液實際零售價只有660元。

2013年初以來,52度五糧液的市場價已經縮水一半。高檔白酒的另一標志53度飛天茅臺酒,價格也從高峰時的1800元跌落到不到1000元。

這家專賣店的銷售人員還透露,由于現在“風聲緊”,為了迎合顧客保持“低調”的需求,紅色的酒品包裝袋上已經不再印制任何文字和圖案。

對于過去一年高檔白酒消費市場的蕭條,江蘇某高檔酒品牌地區總代理也深有體會:“現在500元以上的酒已經賣不動了,我們的銷售額下降了一半以上。”

他向記者抱怨道,現在酒類生意很難做,因為利潤太低,他的經銷商朋友中,已經有幾個選擇了轉行,由于庫存積壓造成資金鏈緊張,一些酒商甚至不惜虧本低價出售高檔酒。

“現在我們已經沒有公款消費的業務了,我們也不打算再做這方面生意。”這位總代理坦陳。

年貨節禮:公款訂單很“失望”

浙江人王先生在蘭州經營皮具多年,以往每年春節都提前十幾天回到老家,但今年他只能趕在除夕才能趕回家。“我得抓緊搞些打折促銷活動,把庫存貨物清一清。”王先生說。

王先生告訴記者,往年年底一些單位都會來訂些消費卡發給職工,然后去他的柜臺提貨,但今年這樣的訂單一個都沒有。

“除了年底福利,另一個出貨的好時機就是會議。”王先生說,讓他失望的是,這樣的單子同樣一筆也沒有。

與王先生遭遇相似的,還有在蘭州開蟹莊的張女士。在當地,由于蟹價偏高,所以普通消費者很少購買螃蟹,節慶時各個單位預訂的團購卡,占了蟹莊利潤來源的很大一部分。

“一進臘月我就開始挨個給以前的客戶打電話,他們有的婉言拒絕,有的直接稱有規定,什么卡都不讓發了。”張女士說,過完春節她準備進一些價格實惠、適合百姓消費的水產品。

去年以來出臺的一道道禁令,禁住的不僅僅是購物卡。

2013年11月,中央紀委發出通知嚴禁元旦春節期間公款購買贈送煙花爆竹等年貨節禮。12月,中央紀委監察部網站開設了“嚴禁元旦春節期間公款購買贈送年貨節禮”專題,并設置“舉報窗口”接受相關舉報。

記者近日致電廣州、深圳、佛山等地煙花經銷商,銷售經理均表示,最近兩年都沒有接到政府的大額訂單。“現在主要做一些小商鋪的訂單,也有少量個人訂單。”深圳一家煙花批發商的客服人員告訴記者。

在寧夏,自治區供銷社日雜鞭炮有限公司負責人馬真告訴記者,截至目前,公司尚未收到任何來自政府部門、企事業單位的大宗訂單,而往年很多單位早早就預訂好了。

公車私用:轉觀念是“持久戰”

2013年底舉行的武漢電視問政“期末考”中,曝光了武漢部分單位公車私用情況。面對暗訪短片,武漢市委常委、市委秘書長龍正才表示“無語”。

“有些人經過打拼、努力,到了一定的位置,就會想升官了能不能發財,自己有權力能不能撈好處、做老爺。”龍正才表示,治奢一方面要靠制度繼續發力,一方面必須向傳統為官理念告別。

2013年11月,中央印發《黨政機關厲行節約反對浪費條例》,其中對公務用車作出了專門規定。

公車改革專家、湖北省統計局副局長葉青認為,規定出來了,關鍵在落實。一些官員覺得自己配了輛公車,過年開回家很有面子,有種衣錦還鄉、榮歸故里的感覺,不把老觀念改掉了,難以從根本上解決問題。

記者獲悉,針對曝光的公車私用問題,武漢市不僅對相關責任人進行了嚴肅處理,而且要求春節期間對全市所有公車停放、封存,還要不定期展開暗訪、抽查。

葉青還了解到,現在公車管得嚴,一些干部開始想方設法,比如借用老板的私車,這種現象值得警惕。

窗口單位:嚴格值守到歲尾

窗口單位是第二批黨的群眾路線教育實踐活動參加單位中一個重要領域。時近春節,窗口單位能否按照規定的出勤時間嚴格值守,成為對其活動開展情況的一大考驗。

在廣州,記者27日、28日走訪多個窗口單位發現,各單位仍在“全面開工”,尚未發現窗口少開、不開的情況。

在廣州市市政服務中心,記者看到,二樓的國土局、質監局及國地稅聯合辦事窗口共有36個,其中9個顯示“無服務”,但排隊人數比平時少了很多。

窗口服務人員告訴記者:“26日開始,來辦理業務的人明顯減少,但我們輪值的人手與平日相比沒有減少,一直要工作到大年三十。”在門口的通知欄里,記者也看到,除夕當天對外服務時間至下午3點。

平日一片繁忙的廣州市公積金中心也顯得安靜了許多,雖然21個窗口有3個暫停服務、1個不服務,但可以完全滿足市民需求,辦理快速匯繳、繳存證明、貸款證明等業務都不用排隊。

與其他窗口單位不同,廣州市公安局出入境管理處自助受理大廳里仍是人山人海。記者在現場看到,前來辦理港澳通行證簽注的市民擠滿了整個大廳。

出入境管理處負責人表示,由于春節與寒假的“雙節效應”,不少市民都趕在年前辦理簽注,這樣就可以確保春節期間出境,這樣的繁忙景象估計要一直持續到大年三十。




編輯: luyi
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