5月6日，國家食品藥品監督管理總局公布了一批全國范圍的食品抽檢報告，抽查涉及乳制品、食用油等11大類，共2萬多批次樣品。其中，鄧川蝶泉乳業和昆明雪蘭牛奶生產的5批次產品被判定不合格，兩家企業均隸屬新希望集團旗下。

食藥監總局公布的《不合格食品及其生產企業名單》顯示，蝶泉和雪蘭產品不合格原因是酸度，5批次產品均生產于去年10-12月間，主要是純牛奶（學生奶滅菌乳）和高原純牛奶。另有2批次昆明海子乳業生產的雪蘭酸奶也出現酸度不合格問題。

新希望集團是中國最大的農牧業企業之一，公開資料顯示，已建立11個奶源基地，擁有10萬多頭奶牛；液奶生產能力超過80萬噸；旗下品牌包括新希望華西、昆明雪蘭、杭州雙峰、大理蝶泉、安徽白帝。

包含新希望在內，本次食藥監總局共抽檢了液體乳樣品5417批次，有44批次不合格，樣品不合格率是0.8%。

據上海市質量監督檢驗技術研究院寧嘯駿分析，本次抽檢的液態乳酸度低的原因，一是原料乳或加工過程中，被加入了酸度調節劑；二是由于液態乳的生產過程中，需要用堿性清洗劑對流水線管路進行定時清洗，如果生產控制不嚴可能出現堿性清洗劑殘留而污染成品的情況。本次抽檢有6批次巴氏殺菌乳、7批次滅菌乳、5批次發酵乳酸度低于限量要求；涉及品牌除了蝶泉、雪蘭，還有歐亞、七彩云等。

而安全性最受矚目的嬰幼兒配方乳粉，本次食藥監總局共抽檢了2698批次，覆蓋86家企業，沒有發現不合格樣品。另外，包含奶粉、液體乳、干酪等全部品類的乳制品，都進行了三聚氰胺項目檢驗，未發現有不合格情況。2008年發生的三聚氰胺丑聞，曾重創中國乳業及整個食品安全體系。