1月5日，上海市政府啟動市民“健康禮包”發(fā)放項目，將向全市800多萬戶常住居民家庭發(fā)放《上海市民健康行為知識讀本》和實用健康工具“公叉勺”。宗明副市長出席在殷行市民健康促進(jìn)中心舉行的首發(fā)活動，并向市民代表發(fā)放健康知識讀本和實用健康工具。
2020年5月，以疫情防控和健康生活方式為主要內(nèi)容的《上海市民健康公約》（即“八不十提倡”）在國內(nèi)率先發(fā)布；同年11月1日實施的《上海市公共衛(wèi)生應(yīng)急管理條例》也將勤洗手、使用公筷公勺等內(nèi)容納入其中，為市民健康行為的養(yǎng)成提供了法治保障。而新年健康禮包如約而至，將防疫經(jīng)驗轉(zhuǎn)化為健康生活方式，這令人感到欣慰。
本次向800多萬戶家庭發(fā)新年健康禮包，內(nèi)有一把“公叉勺”，正是“市民健康公約”發(fā)布后，社會反響熱烈，為了回應(yīng)社會和市民進(jìn)一步了解公約內(nèi)容的熱切期盼，進(jìn)一步助力常態(tài)化疫情防控，持續(xù)提升市民自我防護(hù)意識和健康素養(yǎng)水平，市健康促進(jìn)委員會辦公室才組織編寫了《上海市民健康行為知識讀本》，并設(shè)計制作“公叉勺”作為實用健康工具。
一場突如其來的新冠疫情將公筷、分餐再次推向餐飲的最前沿。上海、北京、廣州等諸多城市陸續(xù)發(fā)出使用公筷公勺和推行分餐制的倡議，避免“病從口入”。而上海隨讀本一同發(fā)放的還有一把公筷公勺創(chuàng)新工具——“公叉勺”，它的“長相”與眾不同，兼具勺子和叉子的功能，用餐時不容易混淆，是分餐的好助手，還有利于瀝除湯水，減少油和鹽的攝入量。
圍桌共食，不使用公筷公勺，是中國人的傳統(tǒng)飲食習(xí)慣，以方便交流感情，氛圍融洽。但“人有情，病無情”，唾液、飛沫“口口相傳”，增加了食源性疾病的傳播風(fēng)險。因此，提倡使用“公筷公勺”，不僅是疫情防控之需，也是培養(yǎng)良好衛(wèi)生健康習(xí)慣的良機(jī)。所以，盡可能改變原有習(xí)慣的同時，更要注重“公筷公勺”從小做起、從家庭做起。
使用“公叉勺”是對自己和他人健康負(fù)責(zé)的行為。如果能從本次疫情中獲得點啟發(fā)，養(yǎng)成更文明用餐的習(xí)慣，加快“公筷公勺”或“分餐制”的腳步伐，也算達(dá)到了目的。而上海發(fā)放的健康禮包有“公叉勺”，無疑讓防疫更具指導(dǎo)性。有效防止病毒在餐桌上傳播，使用“公叉勺”并付諸于行動，該是每一位公民的責(zé)任，希望所有人都能牢記在心。
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