3月22日，湖北武漢。平臺回應“跑腿騎手買7道菜僅1道正品”：接到消費者王先生投訴后，騎手已與平臺失聯。經查，該騎手甘某此前跑腿訂單無客戶投訴，將與警方一起進一步調查。（3月22日澎湃新聞）
客戶點了甲餐館的菜，外賣騎手偷梁換柱，換成了低價的乙餐館的菜。菜名一樣，材質、做法也相同，但味道還是有差別的。外賣騎手從中賺取“差價”，真是毫無職業道德。這其中，受損失的是消費者和原商家；受益的則是外賣騎手。
涉事的外賣騎手從這一單外賣中，除了賺錢20元的跑腿費，還額外多賺了36元的價格差。事件被曝光出來，大家一片愕然——我們之前只關注食品是否干凈衛生，是否安全，還從沒想過自己點的外賣會被外賣騎手掉包，并被他們從中揩油。所以，現在大家又有了新的擔心。
餓了么對此事也有積極回應，他們及時已停止該配送員的服務資格，也先行賠付了消費者；可同時，他們也稱“代跑腿是外賣的延伸行業，自己是受害者”。平臺如此回應，一臉委屈的養子，好像他們只負責收錢，不負責消費者的快遞被掉包。
涉事外賣騎手從中獲利，他是罪魁禍首，不容置疑。不過，平臺真的沒有責任嗎？肯定不是。消費者從你們平臺下單點餐，外賣騎手從餓了么平臺接單送餐，商家卻拿不到消費者的購物詳單，這豈不是明顯的信息盲區？這樣的信息盲區，恰好給外賣騎手掉包提供了可乘之機。退一步，就算此處事件平臺無責，但如果平臺不想方設法補全漏洞，不用透明的機制掃亮信息盲區，那么，類似的事件還有可能發生。最終導致消費者和原商家利益共同受損。
商家與外賣騎手之間的信息壁壘，正是這件事的源泉。很顯然，如果信息通達，消費者、外賣送餐員和平臺都能請清清楚楚地看到，送餐騎手再想把飯菜從甲轉移到乙，從中賺差價，就很難發生。當然，平臺的漏洞恐怕不只是信息不暢，可能還會有其他瑕疵。
“靚靚蒸蝦”表態，外賣騎手“掉包”，損壞了“靚靚蒸蝦”的聲譽，他們要保留進一步維權的權利。不過，“靚靚蒸蝦”還進行了自我反思，他們將進一步采取措施：比如增加外賣封條，防止被掉包；比如增加菜品溯源渠道，附贈店長連續卡，方便顧客隨時驗證，以及研發外賣小程序的技術升級，等等。我們感受到了“靚靚蒸蝦”修補漏洞的真誠，盡管此次事件的責任方不是“靚靚蒸蝦”。
對比“靚靚蒸蝦”，外賣平臺則顯得格局太小，沒有自我反思的雅量和誠意，畢竟，此次事件，平臺也有推不掉的責任。所以，面對快餐配送員“偷梁換柱”，平臺應當誠懇地查缺補漏，盡心盡責地呵護消費者的權益。
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