“農作物秸稈—食用菌—食用菌深加工—菌渣處理—有機肥料—農作物”，這是濱州市褔哲思蕈菌有限公司蘑菇種植基地的生態循環產業鏈。
該公司位于濱城區秦皇臺鄉段李村，內有食用菌種植大棚26個，配套建有菌種室、化驗室、科研室、凈化車間等研發設施以及高標準冷庫等倉儲設施，占地70余畝，年平均銷售收入達到3000余萬元。公司堅持生態循環農業運作模式，大量利用玉米秸稈、玉米芯以及棉花秸稈、牛糞作為基料，種植食用菌。公司建設了3條食用菌基料化生產線，日消耗玉米秸稈、玉米芯達14噸，年利用秸稈4000噸以上。
記者了解到，傳統菌棒由桔梗等農作物肥料加工而成，并且是固體菌種，這樣的菌棒出菇少，使用人工多，產生的菌棒廢料多，處理難度大；該公司生產的菌棒以玉米芯為主要原料，再配比合適的配料，并采用先進的液體菌種發酵技術，節約了大量的人工，同時形成了“農作物秸稈—食用菌—食用菌深加工—菌渣處理—有機肥料—農作物”循環產業鏈。
“現在蘑菇、菌棒銷量非常好，市里大部分大型商場包括一些學校食堂用的蘑菇都是采購我們的，蘑菇還銷往煙臺、青島、天津。菌棒大多銷往陜西、山西，還出口到新加坡、韓國、日本、歐盟等國家地區。我們的菌棒出菇齊、萌發快、菇型好看，很多客戶買了鮮菇后找到我們基地，要買菌棒。”公司負責人張艷波說。
采訪中獲悉，該公司雇用的工人全部是來自附近的村民。“所有人都經過培訓，工人一個月最少能領3000多元，多的能領到5000元。”張艷波介紹，近年來，在秦皇臺鄉黨委政府的大力扶持下，公司先后征地50畝，投資5000萬元，建設標準化冷藏發菌廠房20000平方米，標準化食用菌示范大棚26個，實現日產平菇8噸、年出口各類菌棒200萬個的生產規模。
“我們將加大蘑菇產品研發與深加工，相繼研發蘑菇面條、低溫油炸食品、蘑菇醬等衍生產業，有效帶動項目區內種植戶產業發展。”對于食用菌產業未來的發展，張艷波信心滿滿。
近年來，秦皇臺鄉研究確定了以福哲思蘑菇種植基地為龍頭，以食用菌作為農業重點產業和鄉村振興突破口，采取“龍頭企業+合作社+農戶”發展模式，依托各村黨支部，給群眾算好產業發展“賬”,打造秦皇臺“食用菌種植先行區”的發展思路。
企業投資,合作社指導,農戶參與,秦皇臺鄉食用菌產業正朝著“標準化”不斷邁進。（張志剛）
