經濟導報記者 初磊
“花開泉涌玫好濟南”2023玫瑰產品博覽會剛剛落下帷幕，一場尋路產業價值躍升的“玫瑰之約”，或許才剛剛起步。5月6日下午，在濟南舉行的玫瑰產業發展論壇上，來自國內外200余名專家學者、商協會代表和企業家代表亮相論壇，圍繞“玫瑰產業價值鏈高端化”這一主題建言獻策，為藥食同源、能鏈上下游的玫瑰產業探尋價值躍升之路。
“目前，市面上的知名香水還沒有用到中國玫瑰。為什么我們不能走高端路線？這是我們課題組也正在做的功課，期待早日破題。”上海應用技術大學教授易封萍直言，平陰玫瑰要進一步開展標準化建設、提升品牌影響力，要走出“無人區”，走出山東，走向世界。
▲2023玫瑰產品博覽會
玫瑰全產業鏈產值突破60億元
玫瑰產品博覽會上，玫瑰精油、玫瑰花苞水、玫瑰發酵液、玫瑰酒等產品，吸引消費者駐足。與此同時，在位于平陰的芳蕾玫瑰田園綜合體內，游客絡繹不絕，平陰玫瑰迎來又一個花開旺季。
經濟導報記者采訪獲悉，芳蕾集團圍繞玫瑰產業進行了一二三產布局，其中，一產板塊以6000余畝玫瑰種植基地為依托，實現標準種植、規范采摘、規模加工。二產板塊深度開發玫瑰花應用，花茶養生、醬膏滋補、發酵水飲、精油日化等品類，多模式銷售，產品出口到日、韓、加、美、澳等20多個國家和地區。三產板塊，打造的玫瑰花香項目，成為科普教育、旅游觀光、親子互動、休閑康養于一體的基地。
濟南紫金玫瑰股份有限公司總經理秦慶燕，剛剛從歐洲調研歸來，這次博覽會上，她與行業專家一直在交流切磋玫瑰藥食同源的產品創新。秦慶燕對經濟導報記者介紹，這一次歐洲之行，是學習之旅，也是沉淀之旅，“回來后，對我們的玫瑰產品研發和創新，更加有信心了。”
作為平陰玫瑰產業化的一扇窗口，紫金玫瑰生產的玫瑰鮮花餅、玫瑰膏、玫瑰花苞水植物飲料、即食阿膠糕等藥食同源產品系列，打通了線上線下銷售渠道。
▲2023玫瑰產品博覽會
秦慶燕介紹，紫金玫瑰致力于玫瑰產品研發和創新，首家把玫瑰和阿膠結合在一起，生產了玫瑰阿膠糕，并且取得了國家發明專利。“鮮花餅讓很多人知道了平陰玫瑰。”她說，公司以平陰玫瑰為母本，培育了兩個果用玫瑰新品種，獲得了國家頒發的植物新品種權證書，這兩個證書的取得填補了山東省在玫瑰行業的新品種空白。
論壇上，平陰縣委副書記、縣長潘建軍介紹，目前，平陰玫瑰栽培品種達50余個，種植面積6萬余畝，年產玫瑰鮮花(蕾)2萬噸，開發系列產品130余個，玫瑰主產區內12個鄉村振興齊魯樣板村和1個“玉帶玫香”鄉村振興齊魯樣板省級示范區已建設完成，玫瑰全產業鏈產值突破60億元。
如何邁向價值鏈高端
玫瑰，是重要的香精香料香精原材料，從玫瑰精油到玫瑰熏香再到玫瑰化妝品，玫瑰產品的應用場景日益拓展，走向多元化。中國香料香精化妝品工業協會秘書長穆旻認為，玫瑰精油、純露等衍生產品，與化妝品、香料香精行業高度關聯。可以說，平陰玫瑰，在產業集群上，目前已經實現了規模化種植，也有包括芳蕾集團、紫金玫瑰、華玫生物科技等企業在內的領頭企業帶動，形成了相對成熟的產業鏈條。穆旻表示，“希望平陰利用自身既有優勢，從產業集群頂層設計、品牌培育、生產模式等方面開展創新試點，建立新型產業聚集區，切實推動行業發展邁上新的臺階。”
▲玫瑰產業發展論壇 初磊 攝
產業如何邁入價值鏈高端，不止是玫瑰的課題，還是花卉產業的共同命題。
“注重挖潛力、補短板、強弱項，聚焦重點花卉產品、技術和業態，努力延伸花卉產業鏈，積極培育花卉新產業、新業態、新模式。”5月5日，國家林草局、農業農村部聯合印發了《全國花卉業發展規劃(2022-2035年)》，提出了推進花卉種業自主創新、完善花卉產業鏈供應鏈體系、推動花卉消費升級等7個方面的發展戰略，《規劃》亦明確了強化花卉種質資源保護體系建設、推動現代花卉產業基地建設、培植花卉發展新業態、辦好重要品牌活動等11項目發展重點。
▲2023玫瑰產品博覽會
擺在平陰玫瑰面前的，就是不斷向高附加值衍生品發力。國際歐亞科學院院士、山東大學國家糖工程技術研究中心主任、山東省化妝品行業協會技術專家委員會名譽主任凌沛學，以《透明質酸研發進展》為題，為玫瑰產業在透明質酸領域敲開了一扇大門。
他建言，玫瑰產品的應用，不局限于香味，也可以結合透明質酸，發揮玫瑰在皮膚、醫療的更大作用，“作為一種活性劑，可以導入皮膚，活血、消炎、抗菌、抗衰老。”此外，在醫療器械、功能食品等方面，可以繼續拓展，依靠科研創新，創造玫瑰的更高價值。
論壇上，北京工商大學副教授吳華、芳香醫藥科技(上海)有限公司董事長趙華祥從不同視角，為玫瑰產業價值鏈如何實現高端化方面點明了路徑。
玫瑰產品博覽會期間，“一帶一路”玫瑰產業聯合體正式成立，借助一朵玫瑰，平陰將深入挖掘平陰玫瑰和“一帶一路”的淵源和傳承，推動濟南與玫瑰主產國和地區擴大多雙邊經貿、文化和人員交流，拓寬濟南玫瑰的價值躍升之路。
