經濟導報記者 王雅潔
今年榴蓮季，你吃榴蓮了嗎？五一前后，濟南的各大商超開啟2023榴蓮銷售季，陸續上架泰國金枕榴蓮。與以往價格較穩定的情況不同，今年榴蓮價格波動較大，部分商超銷售價格已現翻倍。
5月18日，經濟導報記者走訪濟南各類商超發現，中小型社區水果生鮮超市榴蓮普遍缺貨。價格高企，讓這些中小經營者難以承受高價、搶貨的壓力。果唯伊、百果園等連鎖水果超市以及大潤發、盒馬鮮生等大型商超的貨架上，榴蓮擺在最顯眼的位置。不過，接近40元每斤的價格，較此前上漲不少，讓消費者望而卻步。今年榴蓮價格為何連番上漲？對此，經濟導報記者進行了調查走訪。
榴蓮缺貨成為日常
五一假期前后，2023榴蓮季開啟。經濟導報記者觀察到，在濟南，榴蓮被擺在各類生鮮超市最顯眼的位置。然而，半個月過去了，大街小巷的社區生鮮水果店，榴蓮都沒了蹤影，這是咋回事?
5月18日傍晚，位于濟南市甸柳社區吉祥街的盛創超市門口，水果區負責人正在忙著擺放水果�！敖裉鞗]上榴蓮嗎？之前路過都看到有呢�！泵鎸洕鷮笥浾叩脑儐枺撠撠熑诉B連嘆氣，“單價超37元了，好幾天不敢進貨了，太貴了!”
“今天榴蓮價格38元/斤左右，這么貴也早早賣沒了�！痹诓贿h處一家名為“吾家果園”的水果超市，經濟導報記者看到，往常擺放榴蓮的區域只擺放著幾個榴蓮模型，這家超市店員告訴經濟導報記者，“我們家的榴蓮品種是泰國金枕。每天上午來貨，今天到了20個左右，下午已經售罄了。如果想要，明天一早再來看看吧。”
經濟導報記者在該社區附近走訪了5家生鮮超市，僅1家連鎖水果店榴蓮有貨，但價格著實不低。“泰國金枕榴蓮零售價41.8元/斤，會員價39.8元/斤�！边B鎖水果店果唯伊的店主向經濟導報記者介紹，“價格還是其次，有貨才是王道，你去附近轉轉，就我這有榴蓮�！�
不過，同一品牌連鎖店，銷售價格也略有差異。在濟南山大南路的果唯伊，金枕榴蓮的價格為39.9元/斤。此外，店內還有價格稍便宜的另一品種榴蓮，售價29.9元/斤。而附近一家名為金河鮮果的生鮮超市，泰國金枕榴蓮的價格頗吸引人，32.9元/斤，但有價無貨。
銷售半月價格翻倍
流量助推榴蓮走俏
經濟導報記者調查發現，包括果唯伊、百果園等連鎖水果超市的泰國金枕榴蓮，5月18日的售價均在40元/斤左右。同樣有貨的還有大潤發、盒馬鮮生等大型商超。
“五一假期逛超市時，濟南市場的泰國金枕榴蓮大多在20元/斤左右。大潤發19.9/斤，盒馬鮮生23.9元/斤。我在盒馬鮮生買了一顆榴蓮，3.6公斤花了173元。”5月18日，濟南白領王曉向經濟導報記者分享了她近期購買榴蓮的經歷�！敖裉炜戳丝矗旭R鮮生泰國金枕榴蓮的價格已經漲到39.9元/斤了。我在大潤發買的35.8元/斤，2.5公斤花了177元�！�
5月18日中午，經濟導報記者來到位于濟南歷山路的大潤發，在一樓的榴蓮貨架上擺放著兩種不同品類的榴蓮。其中泰國金枕榴蓮35.8元/斤，近期開始上架的越南干堯榴蓮價格稍低，28.8元/斤。
經濟導報記者注意到，5月1日、5月6日、5月18日，該商超的泰國金枕榴蓮售價分別為19.9元/斤、29.9元/斤、35.8元/斤，可謂是階梯式上漲。
“今年泰國金枕榴蓮價格漲幅最大，銷售價格已經翻倍了。”走訪過程中，一家水果超市老板張廣星與經濟導報記者攀談時表示，今年短視頻平臺的“開榴蓮盲盒”主題流量很高，主播帶貨也開始銷售榴蓮，榴蓮的受眾群體明顯增大，喜歡吃榴蓮的年輕人多了。
荔枝型、干包黃肉、“報恩”榴蓮……正如張廣星所言，在眾多短視頻平臺，開盲盒、挑榴蓮教程等視頻廣受歡迎。而在包括抖音、淘寶在內的網絡銷售平臺，銷售榴蓮的主播也明顯增加，現場挑選、開果測評等營銷手段也讓消費者忍不住下單嘗鮮。
張廣星店里前段時間賣得最好的是巴掌榴蓮。“所謂巴掌榴蓮，就是大小如手掌，重量2-3斤的榴蓮。因為體型小，單顆價格合適，外賣銷量不錯，特別受年輕消費者的歡迎。五一假期期間，店里的巴掌榴蓮69元/顆，早早就售罄了，現在想進貨也沒了。”張廣星透露，巴掌榴蓮以前在原產地價格很便宜，因為果形并非傳統意義上的好果，往往在地頭就低價拋售了。
他告訴經濟導報記者，“現在年輕人愛吃榴蓮，而且喜歡性價比高的果子，所以以前不被看好的小果被國內經銷商起了好聽的名字——巴掌榴蓮后，突然就走俏了�！�
近期好果到貨少
批發價居高不下
今年榴蓮價格為何連番上漲？接下來，榴蓮價格又會呈現如何走勢？經濟導報記者咨詢了國內一級水果批發市場的批發商。
“從今天廣州江南水果交易市場的榴蓮行情來看，泰國好貨走俏，每斤批發價已超30元。越南干堯榴蓮走貨慢�！�5月18日晚，在廣州江南水果交易市場做水果批發生意的山東人劉洪濤在接受經濟導報記者采訪時透露了國內一級批發市場的行情。
“今天榴蓮共到貨56柜，越南果占到6成。泰國金枕榴蓮行情A6果(A級，每箱6頭，凈重約33斤)的泰象、大象‘兩頭象’品牌已停貨4天，一線品牌和二線品牌的A6果總體行情是每箱1100元到1200元；泰國金枕巴掌榴蓮行情是每箱800元到850元；越南干堯榴蓮A3-4頭的每箱360元到380元�！眲⒑闈A計，5月19日泰國金枕榴蓮價格會保持穩定，越南干堯榴蓮有下滑跡象。
“上周末（5月13日），整個泰國單日出來的榴蓮只有二十幾個貨柜。對比4月每天將近800柜的出貨量，相差近40倍�！痹趧⒑闈磥恚裆徍霉麅r格上漲以后，這幾天想掉價幾乎是不可能的。畢竟出貨量在那兒擺著，太少了。
據了解，每年泰國東部榴蓮會率先上市，一般會持續到6月底。不少批發商反映，今年泰國東部榴蓮產量增加的同時質量也比往年好，國內市場需求大大增加，導致泰國東部榴蓮季提前結束。
今年廣受國內消費者推崇的泰國東部榴蓮與即將上市的南部榴蓮在品質上有什么區別？劉洪濤表示，“泰國南部雨水多，果實容易出現死包狀態，但也很好吃。越南干堯榴蓮相對沒那么受歡迎，果核較大�！彼嘎�，5月25日左右，泰國南部首批榴蓮有望空運到國內。6月泰國南部果大量上市，按往年走勢，到時候價格就會降下來了。
