記者 李元春
5月24日，濱州市政府新聞辦舉行“工業立市、實業強市”主題系列新聞發布會——食品加工產業專場，市糧食和物資儲備局黨組書記、局長藺兵川，市糧食和物資儲備局黨組成員、副局長馬立明，濱城區糧食和物資儲備局黨組副書記王成友，無棣縣發展和改革局黨組成員、副局長付全秀共同介紹了食品加工產業相關情況。
近年來，濱州市充分發揮糧食生產大市優勢，大力發展糧食食品產業，探索形成了“政府引導、市場導向、龍頭帶動、科技支撐、循環融合、惠民安全”的糧食產業發展“濱州模式”，2022年全市糧食年加工轉化量達1500萬噸，是糧食總產的4倍多；糧食產業主營業務收入1846億元，列全國地級市第1位，糧食產業經濟發展“濱州模式”效應持續放大，“全國糧食產業經濟發展示范市”金字招牌更加響亮，濱州糧食食品產業發展品質更優、實力更強。
突出高點定位、堅持統籌發展。作為全市五大千億級產業集群重點培育，接續印發糧食產業發展《“十三五”規劃》《“十四五”規劃》，配套實施《打造千億級糧食加工產業集群的二十條意見》《打造國家級糧食產業融合循環經濟示范區實施方案》《打造國家級食品產業基地2022年行動方案》等綱領性文件，謀劃布局小麥、玉米、大豆、芝麻四大產業板塊，建設提升鄒平玉米精深加工、博興大豆加工循環、濱城惠民陽信小麥融合循環、無棣芝麻三產融合等四大產業經濟園區，全市糧食食品產業產值占全市工業總產值比重達到17.9%，成功入選山東省十強產業“雁陣形”集群，“糧食加工”向“食品生產”加速轉型。
突出龍頭帶動、堅持集聚發展。堅持扶優扶強，引導土地、資本、人才、科技等要素向龍頭企業集聚，培育了一大批示范帶動作用強的糧油食品加工企業。目前，濱州市擁有規模以上糧油食品加工企業201家，其中，銷售收入過百億元企業5家、中國500強企業2家、中國民營企業500強3家。西王集團、三星集團、渤海實業、香馳控股、中裕食品成長為國內行業龍頭企業，宇東面粉、黃河糧油、金匯玉米等一批“老字號”企業加快改造升級，十里香、花園食品等一批新興企業加速崛起，真正跑出了糧食產業高質量發展的“加速度”。
突出循環融合、堅持綠色發展。強化糧食原料高效利用、產品梯次開發、能量循環利用，實現了“吃干榨凈、循環發展”。在小麥加工上，中裕食品打造了全國最長、最完整的綠色循環全產業鏈，一粒小麥經過育種繁育→訂單種植→加價收購→精深加工→副產物綜合利用→種植基地等環節，實現“從土地中來到土地中去”；在大豆加工上，香馳控股建成原料、副產品、水、廢棄物、能量“五大循環利用圈”，僅污水處理一項年增加效益3000余萬元；在玉米加工上，西王集團年加工玉米300萬噸，集約化規模為全國單體最大，精深加工達到上百道工序，實現了一粒玉米的極致利用。2022年，全國糧食全產業鏈節糧減損科技創新峰會在濱州召開，節糧減損的“濱州實踐”也在全國推廣。
突出科技支撐、堅持創新發展。全力構建起企業為主體、市場為導向、政學研結合的技術創新體系，以科技創新驅動糧食精深加工、綜合利用。截至目前，落戶濱州的三大國家級糧食加工產業技術創新中心，累計完成研發類項目165項，解決科研難題58項，申請專利143項，直接帶動企業研發投入2.8億元，科研能力提升45%。
在濱州，一粒小麥能加工出谷朊粉、赤蘚糖醇、膳食纖維等10大系列600余種產品，每加工1噸小麥總產值比傳統方式增加5000余元；一粒大豆可生產210余種產品，擁有國內最先進的大豆分離蛋白生產線，每噸生產成本可降低400多元；一粒玉米能變成100多種產品，形成了“玉米-淀粉-結晶葡萄糖-結晶果糖”梯次加工模式，可分別升值1.2、1.47、1.67、2.93倍。目前，濱州市糧食加工綜合利用率均達98%以上，轉化增值率達到3.5:1，處于全國領先地位，走出了一條精明發展之路。
突出品牌效應、堅持蓄勢發展。搶抓“齊魯糧油”品牌建設契機，率先打造全省首個糧油區域公共品牌“糧油金三角”，制定《區域公共品牌建設規劃》，推動“好糧、好油”“出好品、賣好價”。目前，全市糧油行業擁有中國馳名商標7個、中國名牌3個、山東著名商標10個、山東名牌10個；入選“中國好糧油”產品33個，占全國6%；“齊魯糧油”產品51個，占全省34%；西王、長壽花、天下五谷、中裕、美食客等產品品牌馳名全國，產品出口100余個國家和地區。渤海實業、中裕食品分別以38.53億元、35.13億元的品牌價值位居“2023中國品牌價值”食品加工第9位、第12位。
同時，濱州加大開發高端團餐、主食產業化、社區便利店服務力度，中裕食品團餐服務走進財政部、國家發改委、國家糧食和物資儲備局等190多家機關餐廳。
