經濟導報記者 吳淑娟
6月9日至11日，山東國際會展中心的5個展館內人聲鼎沸，熱鬧異常。中國休閑食品博覽會、第七屆中華老字號(山東)博覽會和北方消費品博覽會三場展會同期舉行，來自全國的近5000家企業通過展示、洽談、采購，收獲滿滿。
三大展會同日在濟開展
經濟導報記者在現場看到，展會既有寧夏的枸杞、新疆的乳制品、深圳的茶飲、澳大利亞進口食品、俄羅斯進口食品、山西的名優特產等，也有1元的素六和焦棗茶、燕陵蜜酒圓夢酒，7元的景陽岡小酒瓶，9.9元的永盛齋烤雞翅根、野風酥香酥煎餅，以及全場5折的回力鞋等中華老字號產品。另外，還有醫養健康、日用百貨、精品家居、齊魯味道、茶文化、預制菜、外貿出口商品等各類商品。
據中糧糖業控股股份有限公司總會計師唐強介紹，本屆休食展，匯集各類參展廠商總數近2000家，聚集了一大批頭部企業和知名企業。中糧集團旗下堅果品牌中糧時怡、中國糕點翹楚稻香村、泡椒鳳爪第一股重慶有友食品、中國罐頭十強企業蒙水集團、方便速食專研者嗨吃家等眾多知名企業悉數亮相，還有攜數種特色商品組團前來的品飲匯、山西鄉村E鎮展團、臨沂展團、濱州展團等展團。
在中華老字號(山東)展區，來自全國的知名老字號商家打造的展臺古色古香。有快板演員在門口活躍氛圍，有的在站臺前擺滿美食招徠顧客，有的在直播帶貨。
山東樂家客食品有限公司副總理朱長華接受經濟導報記者采訪時表示，作為老字號企業，展會已經成為企業展示影響與洽談客戶的重要平臺。特別是今年以來，得益于淄博燒烤火爆、預制菜快速發展，及全省一系列促銷費活動的推動，公司前五個月銷售收入已達3.5億元，提前完成了年度目標任務。下一步將根據消費終端需求，不斷研發創新產品，提升品牌知名度和市場認可度。
“作為專營鹵味的老字號品牌，魯味齋早早進軍休閑零食領域并推出了系列鹵味零食品牌，我們將根據消費場景的變化，從口味、原料、品類、研發等各方面創新發展�！睗萧斘洱S食品有限責任公司董事長、魯味齋第三代傳承人王劍輝告訴經濟導報記者。
青島食品股份有限公司在中華老字號(山東)博覽會上發布了國潮系列鈣奶餅干產品。青島食品股份有限公司黨委書記、董事長仲明表示，隨著新一代消費群體的崛起，“國潮”新風尚為傳統產業升級帶來新的機遇，國貨精品有著更加廣闊的市場。
展會變機會、流量轉銷量
“特地從淄博趕來參加展會，主要是三大展會同步舉行的機會太好了，參展商多，想通過展會的平臺與一些食品類商家洽談采購合作。”淄博一家商超的采購經理商云鵬接受經濟導報記者采訪時表示。
事實上，三大展會同步舉行，在山東和濟南還是首次，而且三大展會定位不同。
據了解，2023中國休閑食品飲料博覽會是中國休閑食品飲料行業配套的專業化展會平臺，定位打造中國休閑食品飲料產業“風向標”和前沿陣地。第七屆中華老字號(山東)博覽會是全國老字號領域專業交流平臺，也是商務部2023年“老字號嘉年華”重點活動之一，26省市600余家企業攜近萬余款產品詮釋“國潮煥新”。北方消博會則是聚焦消費的品質展會，以拉動消費為核心，以品牌薈萃為特色，以品質消費為優勢，打造消費升級需求下我國北方地區規模最大的品質消費平臺。
經濟導報記者注意到，三大展會均采取了“展+會”模式，除了展銷，還配套了2023中國休閑食品飲料創新發展大會、中國(山東)消費品供應鏈生態大會暨休閑食品融合發展大會、中華老字號中醫藥發展大會暨首屆中醫藥傳承創新發展會議、2023山東預制菜產業發展大會等，旨在發揮產銷對接、品牌傳播、行業交流和資訊共享等四大核心商業功能，搭建起了解產業前瞻資訊、洞悉產業市場趨勢、研判產業發展方向、直面產業合作機會的權威窗口和平臺。
“在濟南辦展能夠帶動產業主體和消費渠道商的積極參與，幫助企業快速構建銷售網絡。” 全國糖酒商品交易會組委會副秘書長王燁告訴經濟導報記者，濟南對華北、華東、東北、西北、華中和華南等地區都有較強的市場輻射力，市場輻射區域內消費市場活躍且容量巨大。同時，山東省產業基礎雄厚、消費市場龐大，是我國排名前列的消費大省。這將會為休食展的成功舉辦，提供很好的產業、市場支撐。
山東省商務廳廳長陳飛在第七屆中華老字號(山東)博覽會開幕式致辭時表示，山東省老字號企業蓬勃發展，2022年營收規模超2300億元，2023年一季度增長10.12%。今年中華老字號(山東)博覽會加大力度，與第二屆北方消費品博覽會、首屆中國休閑食品飲料博覽會同期同館舉辦，2000余家高品質企業共同打造一場專業化、市場化的高標準行業盛會，必將推動更多老字號走進現代生產生活、引領品質品牌消費，為提振消費信心，創新消費場景，釋放消費活力，滿足人民日益增長的美好生活需要貢獻更多力量。
“三展同期同館舉辦，對于參展企業而言，直面數十萬計的消費者廣宣傳、促消費的同時，對接數萬計的采購商拓渠道、樹品牌，真正把展會變成機會、流量轉為銷量。對于采購商而言，專業展和消費展的融合共建意味著更多品牌和產品的選擇�！� 山東省商務廳副廳長張義英告訴經濟導報記者。
