經濟導報記者 劉勇 見習記者 楊佳琪
在不久的將來，濟南老百姓熟悉的“統一銀座”或許要改名了。
近日，山東省商業集團有限公司所屬山東銀座商城股份有限公司(下簡稱“銀座商城”)發布公告，將所持山東統一銀座商業有限公司45%國有股權以1元的價格公開轉讓。根據轉讓要求，轉讓完成后企業未來將不再使用銀座字號，“統一銀座”這一名稱或將退出市場。
經濟導報記者注意到，統一銀座目前存在資不抵債的情況，所有者權益為負數。2022年末、2023年11月末、2024年1月末，統一銀座的所有者權益分別為-1374.65萬元、-6208.07萬元和-6909.96萬元。
而這背后，是便利店的“白熱化”競爭。
“統一銀座”或將改名
公開資料顯示，山東統一銀座商業有限公司1997年7月成立，是濟南連鎖超市龍頭品牌“統一銀座”的運營主體，公司目前注冊資本6000萬元，銀座商城、統一超商香港控股有限公司、仁暉控股股份有限公司分別持股45%、40%、15%。截至2022年12月，在濟南、泰安、淄博開店210家(其中濟南開店164家)。
據悉，此次轉讓標的對應評估值為-2120.75萬元，該產權轉讓行為通過山東省商業集團有限公司董事會決議(2024年第4號)批準通過。
山東產權交易中心的信息顯示，該轉讓項目目前處于征集意向投資方階段，掛牌起止日期為2024年2月26日至3月22日，掛牌期滿后，如未征集到符合條件的意向受讓方將自動延牌。
經濟導報記者注意到，根據轉讓公告，意向受讓方須承諾，標的企業中存在使用轉讓方或所屬國家出資企業及其各級子企業字號的，交易完成后標的企業不得繼續使用國家出資企業及其子企業的“魯商”“銀座”等相關字號、經營資質和特許經營權等無形資產，不得繼續以國家出資企業及其子企業名義開展經營活動。這意味著，“統一銀座”的名號或將退出大眾視野。
值得關注的是，根據掛牌信息，此次轉讓并不導致轉讓標的企業的實際控制權發生轉移，標的企業原股東不放棄優先受讓權，企業管理層不參與受讓。
為何以1元的價格轉讓統一銀座45%股權？經濟導報記者2月26日致電銀座商城，對方表示領導在開會，稍后會電話回復。至截稿，經濟導報記者未收到對方回復。
據經濟導報記者觀察，“1元轉讓”或許是因為統一銀座虧損面在不斷擴大，存在資不抵債的情況。
2022年的審計結果顯示，統一銀座資產總額為4.44億元，負債總額為4.57億元，所有者權益為-1374.65萬元；2022年營業收入為8.06億元，利潤總額為-3402.92萬元，凈利潤為-3658.25萬元。
2023年11月30日的審計結果顯示，統一銀座資產總額為3.68億元，負債總額為4.3億元，所有者權益為-6208.07萬元；2023年前11個月營業收入為6.77億元，利潤總額為-5067.65萬元，凈利潤為-5067.65萬元。
2024年1月31日的審計結果顯示，統一銀座資產總額為3.68億元，負債總額為4.37億元，所有者權益為-6909.96萬元；2024年1月營業收入為5468.2萬元，利潤總額為-558.74萬元，凈利潤為-558.74萬元。
在業內人士看來，標的企業運營不理想、凈資產為負值的情況下，轉讓方為了甩掉包袱，會出現1元轉讓股權的行為。在1元的轉讓價格基礎上，轉讓方通常會與受讓方簽訂轉讓協議，明確規定受讓方需承擔后續的出資義務和股東權利，并約定標的企業將繼續承擔原有的債權債務及或有負債等責任。而此次統一銀座的交易條件中注明，受讓方必須繼續承接原有的債權債務及或有負債。
降本進行時
經濟導報記者注意到，統一銀座的店面普遍較大、產品種類多，而這些特點也導致其運營成本居高不下。
根據觀察，統一銀座的店面面積大多在百平方米以上，一個班次的運營要5個人左右，而其他便利店面積相對較小，一個班次運營僅需1-2人就可以完成。
經濟導報記者在山大路的好生活便利店看到，店內的通道比較窄，僅能容一人行走；常規的飲料零食等生活用品都有，但種類較少。同樣的情況還出現在附近的欣果便利店，店里商品多為生活類，空間狹小。當記者來到店里時，兩位工作人員都在收拾貨架，想要過去購買商品，“通行”都比較困難。
“相對于其他便利店，統一銀座布局寬敞、種類更全，也更能保證質量。接孩子放學回來，順路進去逛一圈買點新鮮菜，挺方便的。”濟南市民邱珂家門口就有一家統一銀座便利店，全家的日常用品、瓜果蔬菜通常都在這里解決。
2月26日，經濟導報記者來到統一銀座和平路店。與其他便利店相比，這家店的空間要大很多，商品種類也比較齊全，除了常見的飲料、零食、衛生紙等，還有一些在其他便利店很少售賣的商品，例如冷凍食品、紅酒、關東煮、水果等。在收銀臺附近貼著一張宣傳單，內容是“現磨咖啡新鮮上市，周一全場買一送一”。前來購物的居民較多，在收銀臺有三四位居民等待結賬。除了收銀員，還有兩位工作人員在上架新的貨品。
家住燕山小區的梁女士向經濟導報記者表示，“我家就住在附近，統一銀座種類比較齊全，工作日常在這里購物。比起來，這里的貨品價格略高，周末一般會去大型商場買。”
經濟導報記者注意到，或許是為了降低成本，一些統一銀座的店面進行了部分轉租。如在統一銀座沃家莊店，里面就有一部分場地租給了鵬程閣大藥房。
此外，統一銀座還存在布局不合理的情況。如在山東大學中心小區附近有6家統一銀座，分別是洪樓西路店、山大北路店、洪家樓南路店、山大上島店、山大路店、山大南路店。而山大南路店與山大路店的距離只有470米，從山大路店到山大上島店的距離只有450米，從山大北路店到洪家樓南路店的距離僅420米。
而在護城河范圍內，僅有按察司街一家店。在國貿花園小區附近，離小區最近的一家統一銀座是泉星小區店，距離為2.2公里，步行需要30分鐘。
“近幾年房租、水電、人工等成本支出在漲，但統一銀座的盈利點變化不大，這就限制了其發展。”資深業內人士劉昊然分析道。
行業競爭激烈
實際上，統一銀座也曾為濟南的便民連鎖超市業態注入了新鮮血液，不僅引入了臺灣特色的鹵蛋、烤腸、蒸包、關東煮等鮮食，并逐步增加了話費充值、報刊雜志、公交卡充值等便民業務，還于2008年6月1日起正式調整為24小時營業。
但近年來，濟南連鎖便利超市行業出現了較大變化，除統一銀座、華聯超市等老牌零售商外，宜快宜慢、橙子便利、有客、優同、便利蜂以及惠宜選等新銳零售品牌門店都在快速擴張。與此同時，外來品牌也出現了明顯變化，在便利蜂因資金鏈問題大幅收縮后，7-11便利店通過山東本地經銷商與濟南歷城控股集團合作，于2021年進入濟南，計劃開店百家。而7-11便利店的老對手羅森，近日也在濟南與宜快宜慢、歷下區政府簽約，將很快落地。
根據濟南市商務局提供的數據，截至目前，7-11便利店、宜快宜慢、橙子便利、便利蜂等國際國內知名連鎖便利店品牌均已落戶濟南，全市品牌連鎖便利店數量超過1250家。
“一個不爭的事實是，便利店行業競爭很激烈。”劉昊然接受經濟導報記者采訪時表示，“隨著電商、新零售業態的興起，便利店正面臨著更多競爭對手。”
正如劉昊然所說，經濟導報記者注意到，在不少人流聚集的地方，便利店都扎堆經營。
以濟南市益承街為例，在這條東西長不到450米的道路上，僅路北就有10家便利店，其中橙子便利店就有3家，其余為友家、優同、鄰里、可好、和好以及叮咚便利超市和便利蜂。如果再加上路南的2家生鮮超市和東口的統一銀座、金金超市以及優同和一平超市，周邊相同生態的超市達到了16家。
同樣的情況也出現在花園路山大路段到二環東路段，在這段1.5公里的路段中，有10家便利店，其中橙子便利有4家，7-11便利店有2家，還有統一銀座以及不少小超市。其中，一家橙子便利和711便利店只有一墻之隔。
劉昊然告訴經濟導報記者，便利店之所以扎堆，就是因為這些地方地角好人氣旺。“一般來說，便利店和超市要么開在客流量大的商業區或交通要道，要么‘傍上’居民小區或者寫字樓群，總而言之就是要有人氣、有客流。”
關鍵是做透細分市場
2月22日下午，羅森山東總部成立暨戰略合作簽約活動在濟南CBD文化服務中心舉行。全球第二大連鎖零售企業羅森便利店官宣成立山東總部，并在濟南市歷下區啟動首批店面，擬3月開業。
早在2021年，全球最大的連鎖便利店品牌7-11便利店在濟南落地，三年來已擴張至百余家店。
競爭如此激烈，為何7-11便利店和羅森還要進駐濟南？在宜快宜慢(山東)控股集團有限公司董事長徐元文看來，便利店行業未來發展前景非常廣闊。隨著人們生活節奏的加快和消費觀念的升級，消費者對于購物體驗的要求也在不斷提高。
“在未來的發展中，便利店行業將更加注重品質、服務和體驗的提升，為消費者帶來更加美好的購物體驗。同時，隨著科技的不斷進步和應用，便利店行業也將迎來更多的發展機遇和挑戰。我們需要緊跟時代步伐，積極擁抱變革，不斷創新和進步，才能在這個競爭激烈的市場中立于不敗之地。”徐元文說。
劉昊然告訴經濟導報記者，未來便利店的生存之本就是要細分市場。如羅森，其自有品牌商品大致占據整體的40%-50%份額，其商品毛利率主要來源于這一部分。在這些商品中，羅森的甜點最為知名，這一品類不僅使羅森實現了定價的靈活性，也吸引了大量網絡流量。
便利蜂作為連鎖便利店，其自助現磨咖啡業務和自主結賬服務深受年輕人喜愛。
2月26日早上，在位于新聞大廈的便利蜂門店，經濟導報記者注意到，店里的顧客絡繹不絕，多為在附近上班的市民到此購買面包、三明治等快餐食品，還有不少顧客選擇在店內就餐。店內商品較多，但多為飲料、零食，還有部分生活用品。
“我們店的核心優勢就是親民的價格。因此，越來越多的消費者知道了我們，并愿意到店購物。”惠宜選濟南負責人朱禹介紹，門店的客群主要以中老年消費者為主，他們獲得實惠后又帶著周邊的親朋好友前來消費。
惠宜選低價的另一原因是，部分商品為臨期商品或大日期商品。越是臨近保質期的商品，其價格越低。
“濟南的便利店市場不會飽和，只是會進行資源的重新分配。”作為濟南7-11便利店的運營單位，歷樂(濟南)商業管理有限責任公司運營總監孫先生說，重新分配的過程，就是新品牌不斷入局的過程。
“從2023年下半年開始，隨著整個濟南便利店市場行情的變化，有些選擇了縮小步伐，有的在調整戰略，但整體上還是向前的。”在宜快宜慢(山東)控股集團有限公司副總經理葛淑敏看來，目前濟南便利店市場仍處于“升溫”的狀態。
