經(jīng)濟(jì)導(dǎo)報(bào)記者 段海濤
8月30日，盒馬鮮生濟(jì)南城西首店將在槐蔭區(qū)印象濟(jì)南泉世界開(kāi)門迎客。經(jīng)濟(jì)導(dǎo)報(bào)記者了解到，這是盒馬在濟(jì)南城西的第一家門店，這家店開(kāi)門營(yíng)業(yè)預(yù)示城西有近30萬(wàn)居民，將喜提“盒區(qū)房”。
▲門店配送范圍
盒馬濟(jì)南區(qū)域營(yíng)運(yùn)總監(jiān)劉海峰介紹，對(duì)比之前開(kāi)業(yè)的門店，這家新店對(duì)裝修、商品、陳列做了全新升級(jí)，擴(kuò)大了鮮花、輕食、烘焙、水果、熟食等品類。針對(duì)到店年輕用戶居多的特點(diǎn)，專門設(shè)計(jì)了從鮮花烘焙到即食餐飲區(qū)域，給顧客“逛吃逛吃”的體驗(yàn)加分。同時(shí)，門店線上配送已經(jīng)全部開(kāi)啟，覆蓋周邊5公里范圍內(nèi)近30萬(wàn)盒區(qū)用戶，最快30分鐘送達(dá)。
▲盒馬鮮花
8月29日，經(jīng)濟(jì)導(dǎo)報(bào)記者在現(xiàn)場(chǎng)看到，新店的設(shè)計(jì)風(fēng)格十分清新，一進(jìn)門就是一面繡球花墻，引得不少路人拍照片打卡；門口濃郁的奶香味，讓人忍不住往烘焙柜前走，盒馬的“網(wǎng)紅”烘焙產(chǎn)品——麻薯被堆成一棵“麻薯樹(shù)”，還頗有創(chuàng)意的做成“盒馬頭”。
▲盒馬烘焙
據(jù)介紹，盒馬近期開(kāi)出的新店進(jìn)一步升級(jí)了線下陳列，更注重消費(fèi)者體驗(yàn)。“明亮的燈光，一進(jìn)門就能看到五彩斑斕的鮮花，消費(fèi)者會(huì)被濃郁的奶油香吸引，進(jìn)來(lái)會(huì)發(fā)現(xiàn)有更多好貨還不貴，購(gòu)物體驗(yàn)會(huì)更舒適。“劉海峰說(shuō)。
▲門店逛吃地圖
隨著中秋的臨近，盒馬月餅、大閘蟹等也早早上架，不少嘗鮮的消費(fèi)者已經(jīng)吃到今年第一口黃河口大閘蟹。近年來(lái)，盒馬除在山東不斷開(kāi)店外，在本地商品供應(yīng)鏈的發(fā)掘和打造上，也成績(jī)斐然。
▲水果陳列豐富
山東是全國(guó)聞名的農(nóng)業(yè)大省，有著豐富的農(nóng)優(yōu)產(chǎn)品資源，盒馬自落地山東以來(lái)，不斷深入周邊基地，搭建自有供應(yīng)鏈。截至目前，山東省內(nèi)已經(jīng)有超過(guò)40家基地與盒馬合作。除了超過(guò)20家蔬菜基地外，先后有歷城草莓、菏澤芍藥等盒馬村建立，蒙陰黃桃、萊陽(yáng)秋月梨等特色農(nóng)產(chǎn)品，也通過(guò)盒馬的供應(yīng)鏈從山東走向全國(guó)。
經(jīng)濟(jì)導(dǎo)報(bào)記者了解到，今年，盒馬保持了高速拓店勢(shì)頭，4月以來(lái)，陸續(xù)在常熟、常州、南通、桐鄉(xiāng)、義烏等一眾消費(fèi)力強(qiáng)勁的長(zhǎng)三角城市開(kāi)出新店。截至6月27日，全國(guó)門店總數(shù)突破400家，遍布30多個(gè)城市。接下來(lái)，盒馬還將繼續(xù)拓展，開(kāi)出一批新城新店。
在山東，今年除了濟(jì)南、青島兩地繼續(xù)增加門店密度外，目前盒馬還在與周邊地市密集接觸，預(yù)計(jì)會(huì)開(kāi)出當(dāng)?shù)氐谝患液旭R。
