近日，熱播劇《長(zhǎng)安的荔枝》火爆熒屏，“一騎紅塵妃子笑”的歷史典故，讓原產(chǎn)于嶺南的荔枝家喻戶(hù)曉。而在相隔千里的北方，一種同樣具有深厚文化底蘊(yùn)的水果也即將迎來(lái)成熟季。棗莊嶧城正以全產(chǎn)業(yè)鏈開(kāi)發(fā)的模式，讓石榴產(chǎn)業(yè)煥發(fā)蓬勃生機(jī)——其品牌價(jià)值已躍升至32億元，核心產(chǎn)區(qū)保護(hù)品種種植比例突破80%，出口訂單更是激增40%，展現(xiàn)出強(qiáng)勁的發(fā)展活力。
千年絲路的味覺(jué)密碼
石榴傳入中國(guó)的過(guò)程，在歷史文獻(xiàn)中有著明確記載。西晉張華所著的《博物志》中提到：“漢張騫出使西域，得涂林安石國(guó)榴種以歸。”隨后，漢朝丞相匡衡將石榴從皇家禁苑帶到自己的家鄉(xiāng)承縣（今棗莊市嶧城區(qū)）進(jìn)行栽培，由此開(kāi)啟了棗莊石榴長(zhǎng)達(dá)2000多年的種植歷史。
嶧城能夠成為優(yōu)質(zhì)石榴的產(chǎn)地，得益于其得天獨(dú)厚的種植環(huán)境。2024年7月24日，山東省地方標(biāo)準(zhǔn)《地理標(biāo)志嶧城石榴》正式實(shí)施。這一標(biāo)準(zhǔn)作為全國(guó)石榴領(lǐng)域首個(gè)地理標(biāo)志地方標(biāo)準(zhǔn)，具有重要意義。它不僅用法治力量精準(zhǔn)界定了“黃金生命線”產(chǎn)區(qū)，即北緯34°35′-34°51′、東經(jīng)117°22′-117°49′，還對(duì)土壤pH值（6.5-7.1）、有機(jī)質(zhì)含量（≥1.6%）等微環(huán)境提出了嚴(yán)苛要求，為嶧城石榴的品質(zhì)提供了堅(jiān)實(shí)保障。
如今，地理標(biāo)志這張“國(guó)字號(hào)”金名片正釋放出巨大能量。在全區(qū)12萬(wàn)畝的石榴園中，地理標(biāo)志保護(hù)品種的種植面積占比已突破80%，成為石榴種植的絕對(duì)主力。隨著品質(zhì)的提升和品牌的打響，嶧城石榴的品牌價(jià)值也隨之飆升，經(jīng)權(quán)威評(píng)估已達(dá)到32億元，成為當(dāng)?shù)亻W亮的區(qū)域經(jīng)濟(jì)新坐標(biāo)。在海外市場(chǎng)，嶧城石榴同樣表現(xiàn)出色——石榴鮮果及深加工產(chǎn)品的出口訂單同比激增40%，種苗和技術(shù)合作網(wǎng)絡(luò)更是沿著“一帶一路”蓬勃延伸，成功覆蓋了哈薩克斯坦、伊朗等18個(gè)國(guó)家，展現(xiàn)出強(qiáng)大的國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力。
全產(chǎn)業(yè)鏈的價(jià)值重構(gòu)
石榴全身都是寶，在棗莊，石榴的每一個(gè)部位都延伸出了一條完整的產(chǎn)業(yè)鏈。走進(jìn)王老吉大健康產(chǎn)業(yè)（山東）有限公司的無(wú)菌車(chē)間，就能看到石榴鮮果經(jīng)歷的神奇蛻變：每小時(shí)5000公斤的鮮果通過(guò)26道工序，被加工成石榴汁、石榴酒、石榴參飲等多種產(chǎn)品。
講解人員指著近年投產(chǎn)的PET生產(chǎn)線介紹道：“與廣藥集團(tuán)合作研發(fā)的紅參石榴汁，在韓國(guó)市場(chǎng)的售價(jià)折合人民幣80元/瓶，年出口額超過(guò)5000萬(wàn)元。”目前，當(dāng)?shù)厥裆罴庸ゎI(lǐng)域已覆蓋食品、飲品、保健品、化妝品、工藝品等多個(gè)系列，產(chǎn)品種類(lèi)達(dá)100多種，新開(kāi)發(fā)的石榴化妝品、石榴酵素、石榴蒸餾白酒等系列產(chǎn)品就有38種，展現(xiàn)出豐富的產(chǎn)品多樣性。
在棗莊，石榴產(chǎn)業(yè)鏈的每個(gè)環(huán)節(jié)都在創(chuàng)造著增值價(jià)值。石榴皮可以提取單寧用于化妝品生產(chǎn)，石榴籽榨出的油每噸售價(jià)高達(dá)40萬(wàn)元，石榴葉能制成降壓茶包，就連廢棄的樹(shù)根，經(jīng)過(guò)非遺匠人孫延森的巧手，也能變成售價(jià)上萬(wàn)元的根雕藝術(shù)品。在萬(wàn)景園盆景基地，張忠濤修剪的“臥龍”造型盆景標(biāo)價(jià)3.8萬(wàn)元。據(jù)了解，盆景產(chǎn)業(yè)帶動(dòng)了3500人就業(yè)，年產(chǎn)值達(dá)到6億元，為當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)發(fā)展做出了重要貢獻(xiàn)。
石榴帶來(lái)的經(jīng)濟(jì)效益還不止于此。走在冠世榴園，隨處可見(jiàn)石榴掛件、“石榴四寶”等石榴主題文創(chuàng)產(chǎn)品。當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)部門(mén)的有關(guān)人員介紹，目前石榴主題文創(chuàng)產(chǎn)品已經(jīng)開(kāi)發(fā)了20余種，進(jìn)一步拓展了石榴產(chǎn)業(yè)的文化內(nèi)涵和經(jīng)濟(jì)價(jià)值。
冠世榴園作為棗莊石榴的核心種植區(qū)，也是棗莊石榴主題游的主陣地。作為國(guó)家4A級(jí)風(fēng)景名勝區(qū)，當(dāng)?shù)夭邉澩瞥隽恕傲窆庖绮省碧飯@漫游等12條觀光路線和22處網(wǎng)紅打卡地，不斷豐富旅游業(yè)態(tài)。2024年，冠世榴園景區(qū)累計(jì)接待游客達(dá)到180萬(wàn)人次，成為當(dāng)?shù)芈糜谓?jīng)濟(jì)的重要增長(zhǎng)點(diǎn)。
每年九月，石榴文化節(jié)都會(huì)吸引八方來(lái)客。游客們穿行在古榴園中，采摘“秋艷”“大青皮”“冰糖籽”等品種的石榴，品嘗石榴煎餅、石榴茶等特色美食。在石榴博物館里，唐代李白詠榴的詩(shī)篇與現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技展相映成趣，完成了一場(chǎng)跨越千年的對(duì)話，讓游客在感受歷史文化的同時(shí)，也能領(lǐng)略到現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的發(fā)展成果。
夕陽(yáng)西下，為冠世榴園披上了一層金輝。滿載著石榴的冷鏈車(chē)駛向港口，那里停泊著開(kāi)往東南亞的貨輪。一粒從長(zhǎng)安上林苑走出的種子，在棗莊長(zhǎng)成了參天產(chǎn)業(yè)，如今又沿著“一帶一路”回到了故鄉(xiāng)，續(xù)寫(xiě)著石榴產(chǎn)業(yè)的傳奇。
從張騫出使西域帶回的珍稀種子，到遠(yuǎn)銷(xiāo)海外的石榴美酒；從漢丞相匡衡引種的幾株幼苗，到覆蓋山野的榴園——這條跨越2000年的產(chǎn)業(yè)之路，正印證著“一帶一路”上文明互鑒、美美與共的永恒魅力。它不僅是一條味覺(jué)的絲路，更是一條文化的絲路、經(jīng)濟(jì)的絲路，連接著過(guò)去與現(xiàn)在，溝通著中國(guó)與世界。
（大眾新聞·經(jīng)濟(jì)導(dǎo)報(bào)見(jiàn)習(xí)記者 趙帥）
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