當地時間1月19日至23日，2026年世界經濟論壇年會在瑞士達沃斯啟幕。在這場全球矚目的盛會中，喜家德作為中國水餃代表驚艷亮相。
達沃斯晚宴現場，喜家德水餃檔口前始終排起長隊，熱氣騰騰的水餃香氣四溢，吸引著各國嘉賓駐足品嘗。不少外國友人主動走進品牌設置的互動區，在面案師傅的指導下體驗搟皮、包餡，親手體驗制作中國傳統美食的樂趣。眾多嘉賓爭相打卡，海外老吃家瘋狂點贊，喜家德憑借非遺技藝與地道風味躋身晚宴“必吃榜”。不同膚色、不同語言的人們因一只水餃交匯，這道承載著團圓寓意的中國美食，化身文化交流的暖心名片。
作為第八次受政府邀約服務達沃斯晚宴的品牌，喜家德的亮相絕非偶然。背后是喜家德二十余年的匠心積淀。截至目前喜家德已布局36座中央廚房，依托集中檢測、標準化生產與全鏈路冷鏈配送，構建起從食材驗收到餐桌呈現的食安閉環，確保每一口水餃都安全、新鮮。這份對品質的極致堅守，正是喜家德立足國際舞臺的核心競爭力。
“能作為中國水餃代表站上這個舞臺，我們既榮幸又自豪，這是對品牌品質與文化傳承的認可。”喜家德合伙人李兵在采訪中表示，為保障每只餃子出品，品牌數月前便啟動籌備，每批原料都經過中央廚房實驗室層層檢測，堅守非遺水餃技藝，現場制作9厘米一字型水餃，用好食材、好工藝展現中國水餃的品質標準。
連續八年深耕達沃斯，喜家德始終懷揣著“傳承百年、遍布世界”的愿景。為此，喜家德從產品創新與文化體驗雙向發力。將每月20日設定為品牌“月月上新”日。以時令新鮮食材為主線，注重換季飲食健康的同時為顧客尋找遍布全國各地的特色食材，保證每道菜的品質與味道雙雙在線。2023年以來，在45座城市開展超1萬場“喂長輩第一口水餃”親子活動。同時在2015年和2025年發起“最多人包餃子”“線上線下最多人互喂水餃”吉尼斯世界紀錄挑戰，將傳統孝道文化融入飲食場景，讓孝親敬長的精神在溫情互動里得以傳遞與弘揚。
此次隨隊參會的喜家德巴塞羅那海外店負責人感觸頗深：“在海外，看到這么多不同國家、不同區域、不同文化背景身份的人都喜歡我們的餃子，我們非常自豪和感動。”未來將帶著這份認可，在海外門店深耕本土化運營，讓更多海外友人愛上中國水餃。
從東北小城鶴崗走出，到遍布全球900多家門店。一只水餃，讓中國味道走向世界，也讓世界從舌尖上讀懂中國。未來，喜家德將繼續秉持非遺匠心，拓展全球市場，讓地道中國味飄香更遠。
|
